Management@home – Brot backen

Die Landfrauen des Ortsvereines Ingersleben nahmen am 13.04.2024 an einem Back-Workshop auf Gut Büstedt teil.

Referentin Michaela Hasenpusch begrüßte die Teilnehmerinnen und erklärte den Ablauf des Workshops. Es war vorgesehen, 4 Brote zu backen. Bevor jedoch mit dem Backen begonnen wurde, führte die Referentin durch die liebevoll restaurierten historischen Stallung.
In der eindrucksvoll eingerichteten Backküche angekommen, erklärte Frau Hasenpusch den Landfrauen die verschiedenen Möglichkeiten der Brotbackkunst. Nachdem der Teig in einer Knetmaschine vorbereitet wurde, bekam jede Teilnehmerin ihren eigenen Teig und konnte diesen vorschriftsmäßig aufarbeiten.

Am Ende des Kurses konnte jede LandFrau 4 verschiedene Brote mitnehmen.
Es war eine sehr ausgewogene und lehrreiche Veranstaltung.

Ein Bericht von Ingrid Krüger (Ortsverein Ingersleben)